weixin

招生就业

当前位置 :主页 > 招生就业 > 就业信息 >

澳门赌博网站:鹅有神奇食疗功效 但这些人必须慎吃

作者: admin 时间: 2019-03-01 14:55 点击:


鹅肉,除了美味之外,李时珍曾称道它的药用功效。别的,值得一提的鹅血,作为食材尽管不被普遍食用,但它的神奇疗效一直在民间流传着。在此从中医视点来认识餐桌上的鹅。


鹅,为鸭科动物,别名家雁,有白鹅、苍鹅两类。鹅肉的食法颇多,能够红烧、能够吊烤,宜油炸,是筵席上的美食,多受人们喜爱。鹅不同部位,有不同的食疗效果。

鹅不同部分的食疗效果
● 鹅肉

鹅肉合适身体虚弱、营养不良、脾胃气虚者,但鹅肉属发物,一些患者须少吃。
鹅肉,性味甘、平,归脾、肺、肝经。《澳门赌博网站》记载:“鹅肉利五脏,解五脏热,煮汁止消渴。”《随息居饮食谱》记载:“鹅肉补虚益气、暖胃生津,⋯⋯能解铅毒。”鹅肉合适身体虚弱、营养不良、脾胃气虚者食用;也合适津液缺乏、口渴少津,包含干燥综合症、糖尿患者口干者食用。

鹅肉尽管味道鲜美,但古代医家从临床经验发现,鹅归于发物食品。因而,凡患有顽固性“宿疾”、“痼疾”者,包含淋巴结核、癌症、红斑性狼疮、牛皮癣、慢性湿疹,以及痈肿疔疮(包含痔疮)之人,切勿多食;鹅肉甘润肥腻,助热、助湿,平素痰湿偏重、舌苔厚腻、胸闷呕噁、消化不良者,不宜多食;患胆囊炎、胆结石、肥胖症、脂肪肝,以及高血压、高脂血症、动脉粥样硬化症者,亦勿多食,避免加剧病况。

● 鹅血

古籍记载鹅血能治食道癌、胃癌,现代医学也发现鹅血的抗癌效果。但中医主张其它癌症慎吃。(Shutterstock)
鹅血在医学方面的药用价值较高,受到中国古代医家的重视,认为它能补血、活血、解毒。明末清初的大医学家张璐,在他所著的《澳门赌博网站》中说:“鹅血能涌吐胃中瘀结,开血膈吐逆,食不得入,乘热恣饮,即可吐出病根。”以上鹅血所记载能治的病症即食道癌及胃癌。

现代药理研讨证明,鹅血中含有较高浓度的免疫球蛋白,对艾氏腹水癌的抑制率高达40%以上,可增强机体的免疫功用、增加白血球、促进淋巴细胞的吞噬功用。鹅血中还含有一种抗癌因子,能增强人体体液免疫而产生抗体。因为免疫功用和肿瘤的发病率有密切关系,大多数患有恶性肿瘤的患者,其机体的免疫功用显著下降,而鹅血所含的免疫球蛋白、抗癌因子等活性物质,能经过宿主中介效果,强化人体的免疫系统,达到医治癌症的意图。

尽管以上现代药理学的研讨证明了鹅血有医治癌症的效果,但从实践临床视点来看,鹅血在中医古籍中所记载的清晰可治的病症是食道癌及胃癌,而其它癌症的病况,多数医家都认为它是发物,都不主张食用。在此,笔者保守地主张,除了食道癌及胃癌外,其它癌症则不主张食用鹅的任何部位,避免病况加剧。

一般医治食道癌及胃癌的方法是每天饮用白鹅鲜血半杯1~2次。澳门赌博网站关于不敢饮用新鲜鹅血的患者,将鹅血煮熟来吃,也有一定的效果。此外,还有别的一个方法是:将白鹅毛全取下来,烧成灰,研细,用米汤谐和服用,并将鹅肉炖汤服用。3~7日服用一只鹅。

● 鹅脂

鹅脂气味甘,微寒,无毒。可益气、轻身、耐老、驻面色、肥白人。(Shutterstock)
鹅脂气味甘,微寒,无毒。可益气、轻身、耐老、驻面色、肥白人。对医治风挛、风热烦心、腰脚痿弱、耳聋、痈肿耳疳、结热胸痞、呕吐等病症有用。

● 鹅蛋

鹅蛋能补中益气,主治体虚羸瘦,或产后衰弱等病症。(Shutterstock)
鹅蛋的质地比较粗糙,还带有较重的草腥气味,因而作菜肴用料,不如鸡蛋那样香美可口。其性温,无毒,味甘,归脾、肾经。能补中益气,主治体虚羸瘦,或产后衰弱等病症。

澳门赌博网站-澳门赌博网-澳门赌博网址-澳门赌博平台